2025-09-01
DHA與EPA是什麼？從功效到比例全搞懂的魚油挑選指南！
有在吃魚油的你，是不是覺得「DHA／EPA」就像一組既熟悉卻又陌生的密碼？由於魚油富含的Omega-3脂肪酸，包含了兩大重要的家族成員「DHA／EPA」，因此分別了解他們的功效、差異，是重視補充魚油的你，必不可缺的知識。了解DHA與EPA的過程，其實也正是一份幫助你挑選魚油的重要指南，藉由這篇文章，替你手邊的那瓶魚油，好好地做一次健檢吧！一、DHA 與 EPA 是什麼？和 Omega-3 的關係為何？ DHA和EPA皆屬於Omega-3不飽和脂肪酸，且為Omega-3家族中最主要的兩名成員，另外的成員ALA (α-亞麻油酸)為植物性來源，且在人體內轉化的效率較低，因此一般挑選魚油的時候，會以DHA與EPA作為最重要的指標。雖然DHA和EPA屬於完全不同的必需脂肪酸，但它們除了有部分相似的生理機能以外，也都同樣無法由人體自行合成，需要透過外部（飲食、保健品等）攝取；接下來，就讓這篇文章分別介紹DHA與EPA詳細的功效與差異！二、DHA的功效有哪些？DHA（Docosahexaenoic Acid）全名為二十二碳六烯酸，常見於深海的藻類植物，以及將這些植物作為食物鏈的魚類、貝類、蝦類、魚卵等；DHA在人體中有許多重要的生理功能，即便在孩童時期，你可能也聽過有同學已經在吃魚油了！原因正是因為DHA的幫助是全齡且廣泛的，例如提升學習表現相關功能，可將主要的DHA功效整理如下：放鬆心情：促進新陳代謝讓生理機能更穩定的同時，也助於維持好心情。充沛精神：上班族常有精神不佳之狀況，DHA就是很好的補充。水潤舒適：讓長期使用電腦、滑手機的3C重度使用者得以保持舒適。機靈反應：許多家長會從小讓孩童補充，正是因為DHA也關係正常生理機能的發育。活絡專注：無論是學習過程或是工作期間，DHA都被認為有益於專注。三、EPA的功效有哪些？EPA（Eicosapentaenoic acid）全名為二十碳五烯酸，同樣能在深海魚類、藻類身上找到。其與DHA最大的差異，可以說是其更明確針對「幫助新陳代謝」，對維持健康相當重要，也被稱作為「體內循環清道夫」。將主要的EPA功效整理如下：新陳代謝：人體必需營養之一，促進健康維持。體內循環：幫助暢通，也助於維持生活好精神。生理機能：人體必需脂肪酸，幫助身體機能正常運作。產後補充：提供產後/哺乳期補充維持健康需要之營養。人人補充魚油的時代，了解自己適合哪種型態很重要四、DHA vs EPA：差異整理，不同族群攝取建議！Omega-3脂肪酸DHAEPA名稱Docosahexaenoic Acid
二十二碳六烯酸Eicosapentaenoic acid
二十碳五烯酸脂肪酸種類Omega-3 不飽和脂肪酸Omega-3 不飽和脂肪酸功效著重思緒活絡及健康維持著重新陳代謝及體內循環推薦補充族群青少年、上班族、想補充營養的媽咪外食族、上班族、銀髮族DHA 與 EPA 差異比較值得注意的是，無論是DHA還是EPA，目前都尚未有較為權威的研究顯示每日需要的補充量，然而，我們可以針對自己健康的需要，並以Omega-3脂肪酸的攝取量去估算，自己究竟需要每日多少的攝取量，美國國家衛生院（NIH）建議每日Omega-3脂肪酸攝取量如下：年齡男性女性孕婦6 個月以下500 毫克500 毫克 7~12 個月500 毫克500 毫克 1~3 歲700 毫克700 毫克 4~8 歲900 毫克900 毫克 9~13 歲1,200 毫克1,000 毫克 14~18 歲1,600 毫克1,100 毫克1,400 毫克19~50 歲1,600 毫克1,100 毫克1,400 毫克51 歲以上1,600 毫克1,100 毫克 NIH (National Institutes of Health) 每日 Omega-3 攝取量建議而我國以台灣衛生福利部食品藥物管理署為標準，建議每日成人上限攝取量是2,000毫克的Omega-3脂肪酸，因此綜合現況數據，可以總結為，成人每日攝取超過1,000毫克以上的Omga-3，且不超過2,000毫克，會是有感且安全的補充範圍。另外，如果要透過魚油補充DHA、EPA，建議飯後補充是最好的，除了魚油本身就能夠幫助人體吸收脂溶性維生素，食物中的脂肪可以提升魚油的吸收率，達到更好的效果。因此，也要避免空腹補充魚油，以免浪費Omega-3的攝取。五、魚油怎麼選？高濃度魚油與純EPA、DHA藻油差異解析！合EPA及DHA的不同特色，可以說挑選魚油的確會根據每個人不同的健康目標，以及生理狀況、年紀等因素來決定，但市面上也有許多標榜純EPA魚油及DHA藻油的選擇，我們整理其差異如下：種類DHA+EPA 高濃度魚油DHA藻油純EPA魚油來源富含DHA+EPA的深海魚類／藻類從藻類萃取EPA比例極高的魚油優點Omega-3濃度高，對健康的幫助較廣泛適合素食者、孕婦、嬰幼兒適合對維持生理機能有高需求者缺點須針對個人狀況挑選更適合自己的比例缺乏EPA，較無針對代謝循環缺乏DHA，幫助較不全面六、天然食物中的DHA與EPA 其實在平常的食物攝取中，我們也很常接觸到優質DHA或EPA的來源，最常見的就是魚類了。其中，越來自深海的魚類，或是水溫較低的成長環境，常見的特徵就是「青背」，體內的Omega-3脂肪酸相對含量就高。除了提供挑選魚類的大原則，另外我們也整理天然攝取DHA/EPA的來源如下：魚類：鯖魚、秋刀魚、柳葉魚、鮭魚、鱈魚等常見深海魚類。魚類體內並沒有天然製造DHA/EPA，而是透過攝取深海藻類等食物獲得。藻類及部分貝類：海帶、螺旋藻，或部分貝類如淡菜。DHA的原始來源，也是素食者攝取DHA的途徑之一。植物性來源：EPA和DHA的植物性來源主要是指植物中的次亞麻油酸（ALA）以及直接萃取自藻類的藻油，雖轉換為EPA和DHA的效率較低，但也存在於種子與堅果（亞麻籽、核桃、芝麻籽等），及植物油（紫蘇油、大豆油、油菜籽油）等之中。七、常見Q&A｜EPA與DHA補充的疑惑Q：EPA與DHA要分開吃嗎？可以合併補充嗎？不需要分開吃，因為兩者皆為脂溶性的Omega-3脂肪酸，可以同時從魚油攝取，也能和本身就富含油脂的食物產生協同作用。Q：孕婦該選EPA還是DHA多的魚油？DHA為主的魚油不僅能補充媽媽的營養，被認為對孩子能有幫助，藻類萃取的來源也較為單純。要注意的是，EPA具有抗凝血作用，孕期的後期可以詢問專業醫師針對個別身體狀況，討論是否有需要調整補充的方式。Q：素食者如何補充DHA？藻油有用嗎？食用植物性來源的DHA，對素食者而言較無疑慮。若對魚油有過敏或者葷食的疑慮，使用藻油就會是替代方案；然而由於缺乏EPA的關係，若無特殊需求，一般來說還是會建議同時補充有DHA+EPA的魚油。Q：小孩、銀髮族的補充劑劑量怎麼抓？銀髮族若無特殊需求，可按照衛福部標準補充至少800毫克，以不超過2,000毫克為限；孩子在足歲之前，可透過母乳或配方奶攝取營養即可，建議6歲之前，維持在DHA+EPA總計150-200毫克的補充，10歲之前則維持在250毫克內。建議孩子在15歲之後，再依一般成人標準補充魚油。 【DHA + EPA 高濃度魚油推薦】《自由代謝》三次方青春魚油#專利保鮮技術無腥味 #青春抗氧三週有感分子藥局studio GLOW獨家研發，魚油濃度自主檢驗高達96%，每天兩顆完整攝取 1061mg Omega-3，即可達到美國心臟協會每日建議劑量。獨家保鮮技術，延長穩定度與新鮮度，搭配冰島天然蝦紅素，全面提升新陳代謝力，協同維生素E與日本橫浜Q10，具備抗氧化力，減少自由基產生，通過第三方檢驗，重金屬、塑化劑、西藥零檢出，小顆好吞服，完全無腥味。>>瞭解更多 《延伸閱讀》Omega 3、6、9是什麼？功效、食物來源與正確攝取比例一次了解魚油好處有哪些？功效、正確吃法與注意事項一次看懂蝦紅素是什麼？「超級青春力」大公開！
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