魚油富含 Omega-3，是調節生理機能與新陳代謝的重要營養素，由於人體無法自行合成，需要透過飲食來攝取，想讓魚油的健康效益最大化，關鍵不只是「魚油濃度有%」。分子藥局整理魚油最佳補充時機、推薦吃法與注意事項，讓你吃對時間與劑量，精準吸收不踩雷！

一、魚油怎麼吃最有效 ?什麼時候吃效果最好？

市面上魚油產品選擇越來越多，想要發揮魚油最大健康效益，關鍵不只看「魚油濃度高低」，還要檢視是否吃對時間與方法，到底怎麼吃最有效，分子藥局整理三大原則：

1. 每日有效劑量

美國心臟協會建議，健康成人每日應攝取 650毫克~1000毫克，才能有效達到促進新陳代謝，調整生理機能的作用。

2. rTG萃取技術

最常見的三種型態分別是 TG 型（天然型）、EE 型（酯化型） 與 rTG 型（再酯化型），其中最推薦 同時兼顧高濃度與高吸收的 rTG 型，因為不需要經過複雜的轉化過程，因此人體能夠快速吸收。

3. 定時定量補充

每天有沒有固定按時補充、並且在正確時機攝取魚油，都是影響魚油效果的重要關鍵。魚油 Omega-3 屬於脂溶性，需要透過食物中的油脂，才能有效幫助魚油吸收率更好，因此分子藥局建議隨餐或餐後30分鐘內食用，為最佳補充時機。

 

二、購買前魚油應該要注意哪些事情？

分子藥局特別整理挑選 4 大核心關鍵，從劑量、來源、檢驗等，讓你吃得有感又安心！

1.omega-3 每日劑量

魚油顆粒大不代表濃度或劑量就高，可以查看產品成分標示，每天攝取的omega-3劑量是否有達到 600-1000 毫克以上。

2.第三方檢驗報告

補充魚油最擔心重金屬污染疑慮，檢視購買的魚油產品是否有送第三方檢驗，確認通過重金屬、塑化劑...等檢驗合格。

3.專利保鮮技術

魚油的新鮮度也很重要，魚油一旦氧化，就容易產生魚腥味與自由基，甚至影響吸收效果與功效。市面上有些魚油品牌會研發專利低氧化製程技術，幫助降低魚油氧化速度，維持魚油穩定性與新鮮度。

4. 純淨無污染海域

補充魚油最擔心海洋重金屬污染殘留風險，建議挑選來自純淨無污染海域，並且選用小型魚種 (沙丁魚、鯷魚）重金屬風險相對較低。

 

三、哪些族群適合吃魚油？誰不能吃魚油？

【哪些族群適合吃魚油？】

  1. 三餐外食族：經常攝取過多加工食品或反式脂肪的上班族或外食族，適時補充有助於提升新陳代謝、調整體質。
  2. 長期使用 3C 產品：補充魚油有助於調整長時間使用 3C 電子產品帶來的不適感，幫助維持舒適清晰。
  3. 運動健身族：魚油中的 Omega-3 脂肪酸能幫助調整運動後的反應，有助於恢復與新陳代謝作用，。
  4. 孕婦及哺乳期婦女：補充魚油有助於提供胎兒營養，促進健康發展，同時能穩定孕期時的心情。
  5. 正值學習階段的兒童：學齡兒童補充魚油有助於提升認知能力和學習力，可以幫助靈活思考，提升學習成效。
  6. 年長者：隨著年紀增加，身體新陳代謝功能明顯下降，因此每天適量補充魚油，有助於維持健康活力。

 

【誰不能吃魚油？】

  1. 凝血功能異常者：因為魚油可能具有抗凝血效果，會造成血液不易凝固的問題，須特別小心食用。
  2. 準備進行手術者：Omega-3 脂肪酸可能增加出血風險，應在手術前期間停用讓運動表現更佳，以避免對凝血功能產生影響。
  3. 懷孕 32 週以上的孕婦：在懷孕晚期，為避免增加出血風險，孕婦在接受手術前應停止魚油的補充。

 

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參考文獻